Essayez de régaler vos amis avec la recette de Claudette
Bon appétit ! ! !
Ingrédients :
Pour 4 personnes:
600gr de mirabelles ou de reines-claude
60gr de beurre
4 dl de lait
4 oeufs
100gr de sucre en poudre
2 pincées de cannelle en poudre
70gr de farine
Laver les prunes, les dénoyauter puis les disposer au fond d’un plat à gratin préalablement beurré et fariné, de manière à en tapisser entièrement le fond,
Verser la farine dans un saladier, faire un puits au milieu, y casser les oeufs, ajouter le lait et le beurre, Mélanger soigneusement,
Verser cette préparation sur les prunes et cuire au four, thermostat 6 (180°) pendant 25 minutes,
Servir tiède,
Cette recette peut être réalisée avec d’autres fruits frais: Cerises, raisin, pommes, pruneaux, abricots..................
Lors de la période de récolte des fruits, les crapiaux peuvent être préparés et congelés, Le jour de la dégustation, il suffira de les cuire sans les dégeler.
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